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8580円

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ユニフレーム UNIFLAME ファイアグリル エンボス鉄板 4ヶセット 683125  こびりつきにくいスーパーエンボスNF加工。凹凸のあるエンボス加工により食材がこびりつきにくいので表面の傷つきを気にせずガンガン使いたい場合やたくさんの炒め物などに適しています。



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シーズニングが必要とのことでフッ素天板と少し迷ったが、フッ素コートはすぐに傷だらけになり却ってこびり付いてしまうだろうとこちらを選択。結果的には手入れもさほど手間が掛からず、常に食用油を仕込んでおくことでまったくこびり付きもなくなった。
ユニフレームファイアグリル購入に合わせて、しっかりした鉄板が欲しくて、純正品を選びました。 鉄板の厚みは、思ったより薄い印象ですが、立体的な造りで丁寧に溶接されているため、剛性の高さを感じます。それでいて軽いのは、持ち運びと使いやすさを考えた結果なのかなと思いました。 取説にも強い火力で変形すると明記されていますので、丁寧に使って長く付き合いたいと思います。 とりあえず、手間ですがシーズニングします。
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他社からもファイヤーグリルに使えそうな鉄板はありましたが、私がこのグリルサイズで使用する場合には炒め物や焼きそばを作る位なのでしっかりとした専用鉄板にしました。しかし鉄板の厚みが以外とあり、普通にステーキなどの料理も可能でした。

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